本项目由本公司自主研发，项目负责人高级工程师周达人拥有4项发明专利，其中饮料发明专利1项，在分离和提纯方面经验丰富，公司具有完成研究的技术力量和 实验条件。 本研究的关键技术为安全、有效地保留原料中的有效成分。重点和难点是解决鱼腥草挥发性有效成分的保留。拟整合改造现有干燥、造粒技术，通过真空低温浓缩、 挤压造粒、真空干燥达到目的。 将液态饮料加工成固体饮料，可以方便消费者携带，降低包装和运输成本，降低产品销售价格，扩大销售半径。符合节能减排精神。若推广应用到中药冲剂的生产， 还可以提高中药冲剂的产品品质，提高中药材利用率。 由于本产品以药食同源的中药材为原料，具有明确的保健功能，其保健功能的实现完全依赖有效成分的含量，而现有普通固体饮料并没有这方面的要求，并且极少见 具有明确保健功能的普通固体饮料。该项目开发成功，将在普通固体饮料标准中首先引入有效成分指标，使饮料的保健功能明确、可靠、有据可依。 要达到的技术性能指标和参数 （1）固体饮料中有效成分的损失低于50%（与原料有效成分总量比较）； （2）产品不含有害溶剂或含量符合国家标准； （3）产品经水冲泡后其有效成分含量不低于现有饮料的水平。

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